" Başarı Tesadüf Değildir" Yeniden İlk 500…
07.10.2011“ Başarı Tesadüf Değildir" Yeniden İlk 500… İstanbul Sanayi Odasınca (İSO) hazırlanan ''Türkiye'nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu " Araştırması na… >>
Ova Süt'ten bir teknoloji yatırımı daha...
07.10.2011“OVA” markalı bütün ürünlerimiz “HELAL” sertifikalıdır.
16.10.2010Temiz, hijyen ve katkısız üretimiyle gıda güvenliğine azami önem veren ova süt bu titizliğini uluslar arası geçerli “ Helal Ürün… >>
Malzemeler;
- 6 parça mezgit fileto
- 300g beyaz peynir
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 su bardağı hazır süt kreması (100g kaymak+100g. ılık süt)
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tane karabiber
Yemeğin Tarifi
Mezgit balığını balıkçıya fileto olarak hazırlatın. Yani kılçık, kemik ve derilerini çıkarttırın. Balık parçalarını yıkayıp süzün. Kibrit büyüklüğünde 6 adet beyaz peynir hazırlayın. Domatesleri yarım santim kalınlığında halkalar halinde dilimleyin. Sivri biberleri incecik doğrayın. Orta boy bir fırın kabını sıvıyağla yağlayıp, balık parçalarını aralarında boşluk bırakarak kaba yerleştirin. Balık parçalarının üzerlerine sırasıyla beyaz peynir, domates ve sivri biber yerleştirin. Kremayı büyük bir kaseye aktarıp çatalla 1-2 dakika kadar çırptıktan sonra balıkların üzerine gezdirin. Üzerlerine tane karabiber serpin. Balıkları 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında peynirler eriyinceye kadar, 25 dakika pişirip çıkarın. Sıcak servis yapın.
Diğer tarifler